お店の余り物でケータリング！？スウェーデンのマルメで注目されている「RudeFood」
『食品ロス「Nej tack（ネイタック）」月間』第二弾！ 今回は、スウェーデン…
食品ロスを救う！？北欧のアイデアアプリ２選
『食品ロス「Nej tack（ネイタック）」月間』第一弾！ 今回はデンマークとス…
もったいない！食品ロス「Nej tack」月間
いきなりですが、皆さんは「食品ロス」という言葉を知っていますか？ 食品ロスとはま…
あれもこれも！？ノルウェーが世界に誇る発明5選
以前の記事でスウェーデンが世界に誇る発明10選をご紹介しました。意外にもいつも使…
北欧で飲まれるエコなミルク「プラントミルク」って？
こんにちは！Mioです。 今日はプラントミルクについて紹介しようと思います。 プ…
スウェーデンの国民的ペストリー：シナモンロール
スウェーデンのコーヒー文化といえば間違いなく「Fika（フィーカ）」がありますよ…
ベジタリアンは当たり前？ノルウェーで感じたマイノリティーへの配慮
ノルウェーに来て一週間ほどが経ちました。僕がノルウェーに拠点を移したことについて…
なぜノルウェーなしでサーモンの寿司は生まれなかったのか？〜こってり編〜
サーモンのお寿司が実はノルウェー人の尽力のおかげであったことはもう読んでくれまし…
北欧情報メディアNorrの姉妹メディア「北欧留学大使（Norr Ambassador）」では、毎回ゲストをお招きして、北欧や北欧留学に関することをあれこれやとお話ししています。
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