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北欧情報メディア

食 / Food

スウェーデンで生まれたファストフード「ケバブピザ」

スウェーデンに行ったことのある方なら一度は見かけたことがあるであろうケバブのお店…

投稿日: Ren

世界一まずい飴?フィンランド人の大好物サルミアッキ

「北欧の食べ物」いえば何を思い浮かべますか?スウェーデンのミートボール(実はスウ…

投稿日: Ren

クリスマスに食べたい!フィンランドの郷土料理「サーモンスープ」

『スウェーデン留学で人生観が180度変わった、ノルウェー在住者が作るフィンランド…

投稿日: Ren

西日本初!スモーブロー専門店「smørrebrød KITCHEN nakanoshima」

Norr取材企画第5弾! 関西在住のMioが、大阪中之島にお店を構えるsmørr…

投稿日: Mio

世界初!?賞味期限切れの食品を売るスーパーマーケットWe food

『食品ロス「Nej tack」月間』第三弾!  今回はデンマークの首都コペンハー…

投稿日: Mio

お店の余り物でケータリング!?スウェーデンのマルメで注目されている「RudeFood」

『食品ロス「Nej tack(ネイタック)」月間』第二弾! 今回は、スウェーデン…

投稿日: Hayato

食品ロスを救う!?北欧のアイデアアプリ2選

『食品ロス「Nej tack(ネイタック)」月間』第一弾! 今回はデンマークとス…

投稿日: Mio

もったいない!食品ロス「Nej tack」月間

いきなりですが、皆さんは「食品ロス」という言葉を知っていますか? 食品ロスとはま…

投稿日: Norr
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